◎人数分からのご注文◎
当店こだわりの黒豚アグー豚は、【世界三大黒豚】の一つに数えられる沖縄在来種純血。
幻の「カタカナ」アグー黒豚です。
沖縄が世界に誇る沖縄固有の純血種黒豚アグー。
純血種黒豚アグーは、身体が非常に小さく、脂身が多く、赤身が適度に加わった最高なお肉です。
世界遺産の首里城に献上されたといわれる幻の純黒豚です。
脂身にある旨味は、一般的な豚の3.5倍。
ビタミンB1やコラーゲンが含まれ、美容にも良いですし、不飽和脂肪酸が多く含まれコレステロールは、一般的な豚の1/4。
血液をサラサラにするという、健康にも嬉しい効果があります。
うまみ成分であるグルタミン酸やアミノ産が2.5倍。
臭みのとれた柔らかい本物の純血種黒豚アグーの美味しさを、脂身とお肉をお楽しみください。
「自分で上手に焼けるか少し不安…」そんなお客様は、ご予約時にその旨をお伝えいただけましたら、 店主やスタッフが美味しく焼き上げるコツを実践します。
せっかくなら、いちばん美味しく楽しんでいただきたいです。
大切な方と特別なお時間に…
ご家族でのお食事に…
ご予約優先…
内容。
牛肉。
沖縄在来種100％ 純黒豚アグー(肩ロース・ウデ)
ハーブで育てたやんばる若鶏モモ。
沖縄を代表する県魚グルクン手作り塩の塩焼き＆薄皮エビ。
沖縄県北部産朝採れ野菜盛り。
天然手作りミネラルたっぷりな塩(無添加無着色)。
大好評！自家製ベキューソース。
 
＊季節によって野菜の内容が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
＊アレルギーがある場合は事前にご連絡下さい。